Handmade marmelade quince

Description

ΚΥΔΩΝΙ: ένας διατροφικός θησαυρός

Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C τονώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ενώ οι φυτικές του ίνες το καθιστούν ευεργετικό για το πεπτικό μας σύστημα. Χαλκός, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και αντιοξειδωτικά εμπλουτίζουν ακόμα περισσότερο την πλούσια διατροφική του αξία. Περιέχει ακόμη στοιχεία, όπως ριβοφλαβίνη και θειαμίνη, τα οποία ενισχύουν σημαντικά την εγκεφαλική λειτουργία. Οι σημαντικές ποσότητες από τανίνες και κατεχίνες, βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Οι σπόροι του έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις, αποχρεμπτικές και μαλακτικές ιδιότητες όταν καταναλωθούν ως αφέψημα.