Made by hand chilopitaki

Description

Το χυλοπιτάκι είναι μία απομίμηση των χυλοπιτών, τεμαχισμένων σε μικρά κομματάκια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για κριθαράκι ή μανέστρα σε γιουβέτσι.
Οι χυλοπίτες είναι είδος παραδοσιακού ελληνικού ζυμαρικού. Η σπιτική ζύμη ανοίγεται σε λεπτό φύλλο, όπου και κόβεται σε λεπτές λωρίδες. Είναι ιδανικές για συνταγές που συνδυάζουν τόσο την παραδοσιακή νοστιμιά όσο και τα πιάτα γκουρμέ ενός ακριβού εστιατορίου. Ο χρόνος βρασμού είναι μόλις 2-3 λεπτά της ώρας. Αυτό τις καθιστά ιδανικές για ένα γρήγορο πιάτο, είτε ως συνοδευτικό με κάποιο βραστό κρέας, είτε ακόμη και μόνες τους καθώς η γεύση τους ξεπερνά κάθε προσδοκία.